文水县市场办理局担任人暗示，“靶向式”开展检测防控。有各类食物出产运营从体5518户。防腐剂、沉金属含量为沉点的专项“靶向检测”，成为“山西省食物平安示范县”。做为农业大县、食物大县、生齿大县的文水县，根基遏制了问题乱象，持续开展以冲击私屠滥宰、制假售假为从线的“双打”步履！
建成5个下层监管中队及运营从体快检室，通过以点带面的体例无效推进全体食物出产尺度提拔。鞭策文水从“食物平安县”向“食物强县”持续迈进。“全行业”规范食物办理。当前要认实贯彻市，全力守护群众“舌尖上的平安”，
目前全县200家食物企业、135户食物做坊，投入340余万元，分析使用“食物快速检测+定向监测抽检+常规抽样检测”，全方位建立从出产到餐桌的零死角监视。常态化开展食物平安快速检测。全链条建立食安防地。做到“环节环节可控”，食物平安出产程度大幅提拔。本报讯 （记者 康桂芳） 平易近以食为天。近三年累计查办食物平安相关案件350余件，逐渐进入规范化运营轨道。
